San Sebastian’da Yeme-İçme
16 February 2016

Pintxos…San Sebastian’daki enfes atıştırmalıklara verilen ad. Aslında İspanya’da aşina olduğunuz tapasın Bask bölgesinde yapılan bir versiyonu ancak bir İspanya fanatiği olarak net fikrim; pintxos Nedendir bilinmez tapasdan çok ama çok daha lezzetli..

174

Önceki yazımda belirtmiştim San Sebastian tam bir gastronomi merkezi, ne derece önemli olduğunu anlamak için ünlü Michelin değerlendirmesinden bir kaç rakam vermek yeterli olacak sanırım. San Sebastian’da tam 16 Michelin yıldızlı restaurant var ve bunların 3 tanesi en üst seviye olan 3 Michelin yıldızına sahip ve İspanyada 3 Yıldızlı restaurant sayısı sadece 7..Bu noktada bir değerlendirmede yapmak istiyorum, bu kadar övündüğümüz bir çok lezzete sahip olmamıza rağmen 80 Milyonluk Türkiye’de 1 tane Michelin yıldızlı restaurant olmamasına karşılık San Sebastian gibi sadece 200.000 kişilik nüfusa sahip küçücük bir şehirde 16 restaurant’ın olmasını bize yapılan haksızlık mı yoksa kalitesiz malzemelerden yapılmış standart ve endüstriyelleşmiş yemek sunan Türk restaurantlarının ya da bunlara prim veren bizlerin mi hatası takdir sizin :)

178

Ben çok Michelin yıldızlı restaurant meraklısı değilim doğrusu, benim için daha casual ve rahat bir ortamda arkadaşlarla içkimi için sohbet edeceğim hareket kabiliyetimin ve rahatlığımın olduğu mekanlar en keyif aldığım yerler bu nedenle de aradığım her şeyi San Sebastian’ın ara sokaklarındaki o enfes pinthos restaurantları ve tavernalarında buldum doğrusu.

159

Her biri ayrı bir süpriz sunan bu restaurantların bir çoğu eminim harika yemekler yapıyordur ancak ben denediğimiz ve çok memnun kaldığımız bir kaç pinthos restaurantını sizlere özellikle tavsiye etmek istiyorum.

179

176

Atari Gastroteka : Pintxos güzel ama biz ağırlıklı yemek sonrası bir şeyler içmek için tercih ettik.
Foursquare Rating : 8,9
https://foursquare.com/v/atari-gastroteka/4bf3f3166a31d13aa125952e

Gandarias : Açılışı burada yapmıştık ve daha iyisi olmaz demiştik ama varmış :) Biraz daha klasik Bask lezzetleri sunuyor. Spesiyallerini mutlaka tatmalısınız barda durmuyorlar ayrıca sipariş vermeniz gerekiyor.
Foursquare Rating : 9,3
https://foursquare.com/v/gandarias/4bb650dc2f70c9b6fe398530

Bar Nestor: Ben böyle et sadece Arjantin’de yedim, neredeyse Nirvana. Bir de o domates ve biberlerin tadı nedir, nerde yetiştirirler böyle lezzetleri bizim ülkemizde neden yok? Mekan aşırı küçük biraz sabretmek gerekiyor..
Foursquare Rating : 9,1
https://foursquare.com/v/bar-nestor/4b7dc11cf964a5208bd22fe3

Bar Zeruka : Bar Nestor’un tam karşısı, ben en çok burayı sevdim. Klasik Bask pintxoslarının modern ve füzyon yorumlarını yapıyorlar çok da güzel beceriyorlar. Her lokma ayrı bir lezzet bombası. O kadar sevdik ki son gece gittik ertesi gün ne yaptık ne ettik kahvaltıyı atlayarak öğlen yemeğini de burada yedik.
Foursquare Rating : 9,1
https://foursquare.com/v/bar-zeruko/4c002f1cf61ea5933978eb13

Yemek ve şarabı seviyorsanız ve fırsatınız olursa San Sebasitan’a gidin, hatta fırsat yaratın şartları zorlayın ve mutlaka gidin :) Çok memnun kalırsınız…

 

 

 

Yazar: Burcu Çalışkan | Yorum yok | Kategori: Gezelim Görelim, Yeme-İçme
Bask İncisi San Sebastian
18 January 2016

Ne zamandır Onur’un başının etini yiyorum, gezdiğimiz o kadar yer var hani gezi yazılarına destek olacaktın diye… Söyledim, söylendim ve de uzun süre ara verdiğimiz blog yazılarına kendisinin özel talebiyle San Sebastian gezi notları ile başlamaya karar verdik.
Baştan belirteyim fotoğrafları Onur çekti bu nedenle fotoğrafların kalitesini bu gözle yorumlayın lütfen :)
yazının devamı…

Yazar: Burcu Çalışkan | 1 Yorum | Kategori: Gezelim Görelim
En Güzel Anneler Günü Hediyeleri
08 May 2015

Bu yıl oğluşumuza kavuşma heyecanı yaşarken annelik sıfatıyla ilk yazımı da yazma fırsatını da buldum :) Karaca Home e-dergilerinde anneler gününde alınabilecek hediyelerin konu edildiği bir yazı hazırlamamı istedi. Bu sene karnımda seneye inşallah kucağımda olacak kuzumla anneler günü kutlamalarına başladım denilebilir.
yazının devamı…

Yazar: Burcu Çalışkan | Yorum yok | Kategori: Hamilelik-Bebek, Özel Günler
Karaca Home’un Zarif Çizgisi
18 March 2015

Haftasonu Karaca Home‘un 2015 İlkabar – Yaz Koleksiyonu’nu yakından görme fırsatım oldu. Beylikdüzü’nde ki showroomlarında ağırladıkları biz bloggerlara yaz trendlerini ve koleksiyonlarını anlatılar. Yaz serisinin tüm desen ve renk çalışmalarının bizzat şirket sahipleri tarafından yapıldığını öğrenmek ilgimi çekti. Hem trendlerin yakın takibinin hem de bolca yaratıcılığın gerektiği bu sürecin bizzat içinde olmaları işlerine olan aşklarının bir göstergesi sanırım.
yazının devamı…

Yazar: Burcu Çalışkan | Yorum yok | Kategori: Dekorasyon
2015 Düğün Konsept Renkleri
09 March 2015

2015 yılı düğünleri için trend renk paletlerini sizin için bir araya getirmeye çalıştım. Hem bahar hem yaz renklerini ve trendlerini içinde bulunduran konspetlerde yine uyumlu ve soft renklerle birlikte kontrast renklere de yer verilmiş.
yazının devamı…

Yazar: Burcu Çalışkan | 2 Yorum | Kategori: Evlilik Hazırlıkları